Disfrutar la cerveza

Chus78 17-10-2007 20:45

Aprendí a disfrutar de la cerveza en la taberna del irlandés, un amigo mio trabajaba allí, el establecimiento era de su tío, y siempre que sabíamos que él estaba currando tratábamos de ir, por la calidad y la variedad de las cervezas, en realidad fue un establecimiento pionero en Granada al ser una cervecería con vocación internacional, es decir, tener cerveza de cualquier parte del planeta, por las tapas que nos ponían, siempre más cantidad que al resto y por que a la hora de pagar nuestro colega nos daba siempre la misma cantidad que le habíamos entregado cambiada a monedas más pequeñas...dicen que hay que tener amigos hasta en el infierno. Allí descubrí la cerveza belga y la necesidad de servirla en copa ancha, y la cerveza alemana, que hay que servir en copa estrecha y larga...y las cervezas de abadía.... para los romanos la cerveza era bebida de bárbaros, pero la depuración de siglos y las leyes de pureza la convierten en un auténtico placer